Literatura e Gastronomia - Isabel Allende

“Arrependo-me dos pratos deliciosos rejeitados por vaidade, tanto como lamento as oportunidades de fazer amor que deixei passar para me dedicar a tarefas pendentes ou por virtude puritana. Passeando pelos jardins da memória, descubro que as minhas recordações estão associadas aos sentidos.” Afrodite

Taça Tropical

Rápida e exótica.

Ingredientes

1 manga madura descascada e sem caroço
1 banana em pedaços
1 chávena de natas espessas
2 colheres de sopa de açúcar
½ chávena de framboesas
2 colheres de licor de Cassis

Preparação

Desfaça na máquina de sumos todos os ingredientes, menos as framboesas. Congele durante 2 horas. Tire e bata outra vez na máquina de sumos. Sirva muito gelada, em taças, com framboesas no topo. Afrodite